معرفی خط تولید لواشک
خط تولید لواشک، فرآیندی است که طی آن میوه‌های تازه و آبدار به محصولی خوشمزه و مقوی تبدیل می‌شوند. این فرآیند شامل مراحل مختلفی است که هر مرحله به تجهیزات خاصی نیاز دارد. دستگاه باید با استانداردهای بهداشتی صنایع غذایی مطابقت داشته باشد.اطمینان حاصل کنید که شرکت ارائه دهنده خدمات پس از فروش مناسبی را ارائه می‌دهد.
دستگاه های استفاده شده در خط تولید لواشک
- دستگاه كانواير بازرسی تسمه اي
- دستگاه شستشوي ميوه و سبزيجات حبابی
- کانوایر آبگیر یا هوادهی
- ديگ پخت 500 ليتري دو جداره برای پخت پوره ومواد خمیری
- دستگاه نوردی (لواشک)
- DRY 247-خشک کن
دستگاه كانواير بازرسی تسمه اي
كانوايربازرسی تسمه اي به بطول3 متر و بعرض 40 سانتي متر با محرك مستقل ( موتور گيربكس ) با توان 0.5KW وبدنه استنلس استيل از ورق 2 ميلي متر و تسمه از جنس PVC (با شرايط غذايي و دارويی ) . درانتها کانوایر دارای 1 متر کانوایر با توری مشبک برای انتقال مواد به مرحله بعد. دارای دو دستگاه لامپ با پایه و سطل جمع آوری ضایعات
دستگاه شستشوي ميوه و سبزيجات حبابی
شستشو حبابی با فشار آب وهوا (بکمک فن سانتريفيوژ و پمپ) و تميز و شسته شدن ميوه ها و سبزيجات با حركت چرخشي آب و حباب هوا
قابل استفاده بودن مجدد آب به كمك سيستم سیرکولاسیون و صرفه جويي در مصرف آب
انتقال مواد به طرف كانواير با جريان آب
کليه قسمتهای در تماس با مواد از استنلس استيل
دارای کانواير انتقال دهنده و آبگير
کانوایر آبگیر یا هوادهی
کانوایر آبگیر یا هوادهی شامل کانوایر مشبک داری سه فن بالای کانوایر طول سه متر و عرض 50سانتی متر می باشد.توان الکترو موتور گیربکس 1 اسب میباشد
ديگ پخت 500 ليتري دو جداره برای پخت پوره و مواد خمیری
جنس جداره داخلي 304 بضخامت 3 ميليمتر و جداره خارجي 304 بضخامت 3 مـيليمتر ميباشد . توان موتور گيربكس hp7.5 و دور خروجي 30 rpm ميباشد .دیگ دارای قابلیت دوران با گیربکس و همزن دورتراش می باشد.وزن كل ميكسر 350kG مي باشد.
مشخصات فنی دستگاه
| ظرفيت تقريبی | 1 تن در ساعت (سبزی) |
|---|---|
| ظرفيت تقريبی |
3 تن در ساعت (ميوه) |
| وزن |
300 كيلوگرم |
| برق مصرفي موتور کانواير |
37/0 کيلو وات |
| برق کل مصرفی |
75/0 کيلو وات |
| حجم آب وان |
500 ليتر |
ماشین نوردی (لواشک)
برای تولید لواشک به روش نورد ماشین دارای قیف ورودی مواد ،غلطک نورد خمیر می باشد.ماشین دارای دوالکتروموتور گیربکس یکی برای کانوایر و دیگری برای غلطکها میباشد.
دستگاه ساخت لواشک ورقه ای با استفاده از پوره
این ماشین با روش کاملاً بهداشتی با سرعت بالا قادر به ساخت لواشک از پوره میوه می باشد.
روش کار به این صورت است که یک تیغهء استنلس استیل با حرکت رفت و برگشتی مواد را از دو محل ذخیره در دو انتهای دستگاه برداشته و بصورت کاملاً یکنواخت و سرعت بالای روی یک سینی می کشد . ضخامت مواد روی سینی کاملاً قابل تنظیم است . سپس محل قرار دادن سینی بصورت اتوماتیک پایین می آید و اپراتور سینی آغشته به مواد را برداشته و سینی دیگری را جایگزین می کند.سینی ها می توانند استنلس استیل ،آلومینیوم ویا در حالت ایده آل ورقه ی پلی کربنات باشند. سپس سینی ها داخل ترولی قرار گرفته و داخل خشک کن قرار می گیرند.ماشین دارای DC موتور و سیستم کنترل کامپیوتری می باشد و سرعت موتور قابل تنظیم است.
مشخصات فنی دستگاه
| سایز سینی | 500*700 mm |
|---|---|
| ظرفیت |
سینی در دقیقه20-30> |
| برق ورودی | 220V – 1.2KW |
| وزن | 200Kg |
| ابعاد | 1600*1600*1000mm |
DRY 24 خشک کن
كوره خشك كن پودر از نوع سيني دار قابل استفاده در پروسه خشك كردن داراي 24 عدد سيني آلومينیو مي كه توانايي خشك كردن نيم متر مكعب را درهر نوبت دارد . كليه سطوح كوره از خارج و داخل با ورق استنلس استيل روكش شده است.كوره داراي فن ، المنت حرارتي، دريچه ورود و خروج هوا (قابل كنترل ) پره هاي هدايت هــــوا و وسايل كنترلي درجه حرارت مانند ترمومتر ترموستات ديجيتال وعقربه اي ميباشد.
خرید دستگاه خط تولید لواشک از کارا صنعت
کارا صنعت یکی از تولیدکنندگان مطرح تجهیزات خط تولید مواد غذایی در ایران است. این شرکت با ارائه دستگاه‌های متنوع و باکیفیت، نیاز صنایع غذایی مختلف از جمله تولید لواشک را برطرف می‌کند.کارا صنعت با سال‌ها تجربه در زمینه ساخت ماشین‌آلات صنعتی، به ویژه در حوزه صنایع غذایی، شناخته شده است دستگاه‌های تولید شده توسط این شرکت با استفاده از مواد اولیه با کیفیت و با بهره‌گیری از تکنولوژی روز دنیا ساخته می‌شوند.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.