معرفی خط تولید مربا
خط تولید مربا، مجموعه‌ای از فرآیندهای صنعتی و دستگاه‌های تخصصی است که برای تبدیل میوه تازه به مربا در مقیاس وسیع و با رعایت کامل نکات بهداشتی و استانداردهای کیفی به کار می‌رود. این خط تولید شامل چندین مرحله کلیدی است که هر کدام برای اطمینان از کیفیت، طعم و ماندگاری محصول نهایی ضروری هستند.
دستگاه های استفاده شده در خط تولید مربا
- دستگاه شستشوی میوه و سبزیجات به روش حبابی
- دستگاه شستشو و پوست کن برسی میوه و سبزيجات ریشه ای مدل wp300-2000
- دستگاه برش چند منظوره سبزیجاتYQC660 -1000
- دیگ پخت مواد خمیری
- دستگاه بطری شوی 6 نازله تمام اتوماتیک RIN6
- دستگاه میکسر 2000 لیتری دو جداره
- دستگاه پرکن دو نازله مواد غلیظ TI2000
- دستگاه دربند تمام اتوماتیک CAPR
- دستگاه میز گردان پخش یا جمع کننده
- دستگاه تونل شرينک دهانهNB
- دستگاه برچسب زنی پشت برچسب دار ظروف گرد SAR
- شرینک پک نیمه اتوماتیک SHN600
- پرکن وسیل کن ظروف پلاستیکی CSA
دستگاه شستشوي حبابی
با دستگاه شستشوی صنعتی کاراصنعت، میوه و سبزیجاتتان را با اطمینان کامل از پاکیزگی مصرف کنید. این دستگاه با استفاده از فناوری حبابی و گردش آب، به طور کامل آلودگی‌ها را از بین می‌برد. سیستم بازیافت آب، صرفه جویی قابل توجهی در مصرف آب را به همراه دارد. طراحی زیبا و کاربرد آسان، این دستگاه را به یک انتخاب ایده‌آل تبدیل کرده است. با این دستگاه، وقت خود را صرف شستشوی دستی نکنید و از میوه و سبزیجات تازه و سالم لذت ببرید
مشخصات فنی دستگاه
| ظرفيت تقريبی | 1 تن در ساعت |
| وزن | 300 كيلوگرم |
| برق مصرفي موتور کانواير | 37/0 کيلو وات |
| برق کل مصرفی | 75/0 کيلو وات |
| حجم آب وان | 500 ليتر |
| ابعاد | 900×700×1335 ميلي متر |
| توان الکترو موتورگیربکس گل گیر | 0.25 کیلووات |
| توان الکترو موتورگیربکس حشره گیر | 0.25 کیلووات |
بررسی دستگاه شست و شوی برسی
شستشوی برسی یکی از روش‌های رایج و کارآمد برای تمیز کردن انواع سبزیجات ریشه ای است. در این روش، محصولات به صورت مکانیکی و با استفاده از برس‌های مخصوص شسته می‌شوند تا آلودگی‌ها، خاک، باکتری‌ها و سایر ذرات خارجی از سطح آنها زدوده شود.
مشخصات فنی دستگاه
| مدل دستگاه | XDC |
|---|---|
| ابعاد |
1000*600*600، 1500*800*850، 2230*1120*980، 2430*1320*1100 |
| ظرفيت |
300،1000،1500،2000 |
| وزن |
140،260،380،410 |
| کاربرد |
مناسب براي شستشوي سبزيجات وپوست كندن ساقه هاي سبزيجات مثل هويج،سيب زميني پیاز،زنجبيل،چغندر و … و ميوه ها |
دستگاه خرد کن مدل YQC1000
اين دستگاه براي برش سیزیجات برگی و تنباکو و… مناسب بوده و سپس با كمك تیغه هاي مختلف قادر به بريدن شكلهاي مختلف نواري ، تكه اي ، مكعبي و مواج است. ضخامت و طول برشها نيز قابل تنظيم بوده .هر دستگاه با یک تیغ تحویل می شود، لیکن تیغه با اشکال مختلف قابل سفارش است.
مشخصات فنی دستگاه YQC1000
| مدل دستگاه | YQC1000 |
|---|---|
| مدل |
YQC1000 |
| خروجي – ظرفيت كيلوگرم در ساعت |
1000-200 |
| ابعاد- ميلي متر |
1300*610*1060 |
| وزن- كيلو گرم |
220 |
| توان –كيلو وات |
1.5 |
| ولتاژ قابل سفارش |
220 وات تك فاز-380 وات سه فاز |
ديگ پخت سمنو و مربا و سایر مواد خمیری
با ظـرفيت مفيد 250 ليتر و حجم مخزن 300 ليتر ، جنس مخزن دو جداره و كليه قستهاي در تماس با مــــــواد از استنلس استيل 304 ميباشد ضخامت جداره داخلي مخزن 4 و جــداره بيروني 3 ميـلي متر ميباشد. همراه با پمپ واكيوم مدل T60 براي ايجاد حداكثر خلا و وسايل كنترلي شامــــل اتصالات و شيرهاي برقي بخار ، آب سرد و واكيوم و همچنين دو بوشن براي نصب CIP BALL است ماشين داراي دورتراش ، همزن از نوع ديسكي و هموژنايزر از نوع Toothed mill ميباشد. هموژنايزر در قسمت بالاي مخزن قرار دارد و مواد بوسيله يك مارپيچ تغذيه كننده به داخل محفظه روتور و اســـتاتور هدايت شده و سپس بصـورت چتري خارج شده و به اين طريق در كمترين زمان ممكن حبابهاي حبس شده از آن خارج ميگردد .
gap بين روتور و استاتور هموژنايزر قابل تنظيم است . درب مخزن با سيستم مكانيكي و بطور خودكار باز وبسته ميشود و دوران مخزن بوسيله يك وينچ مكانيكي انجام ميشود. مخزن داراي دريچه تخليه مــواد پودري بقطر 200 ميليمتر همراه با سايت گلاس و پروژكتور مـــيباشد .دستگاه دارای پمپ خلاء و اینورتر نیز می باشد.
ديگ پخت 500 ليتري دو جداره
جنس جداره داخلي 304 بضخامت 3ميليمتر و جداره خارجي 304 بضخامت 3 مـيليمتر ميباشد . توان موتور گيربكسhp 7.5 و دور خروجي 30rpm ميباشد .دیگ دارای قابلیت دوران با گیربکس و همزن لولایی و پره همزن از دیگ براحتی جدا میشود.وزن كل ميكسر 350kG ميباشد .
بطري شوي 6 نازله تمام اتوماتيك مدل RIN6(درصورت نیاز به شستشو)
براي شستشوئي جار و بطري از جنس پلاستيك يا شيشه اي . اپراتور ظروف را در ابتداي كانواير قرار مي دهد و ماشين پس از متوقف كردن ظروف 6 عدد ظرف را گرفته و با دوران 180 درجه از روي كانواير حركت ميدهد و روي نازلهاي پاشش قرار ميدهد . ظروف با فشار آب داخل يك مخزن استنلس استيل كه توسط يك پمپ سانتريفوژ استنلس استيل تامين ميشود شستشو شده و مجدداً به روي كانواير بر ميگردند. در مسير سيركولاسيون آب از فيلتر PP براي فيلتراسيون ذرات جامد استفاده ميشود . آب داخل وان پس از يك يا دو شيفت كار تخليه و مجدداً وان با آب پر ميشود.
مشخصات فنی دستگاه YQC1000
| ظرفيت | 2500 cont./hr |
|---|---|
| ابعاد بطري |
YQC1000 |
| توان موتور كانواير |
0.5hp |
| ابعاد ماشين |
2000*800*2000 |
| توان الكتروموتور پمپ سير كولاسيون |
1hp |
| مصرف هواي فشرده |
80lit/min |
| وزن kg |
300 |
دستگاه ميكسر 2000 ليتري دو جداره
داراي موتور گيربكس با مشخصات 2hp,150 rpm جنس جداره داخلي AISI 304 بضخامت 3 ميليمتر و جداره خارجيAISI 304 بضخامت 3 ميليمتر ميباشد. در جداره از كمربند تقويتي استفاده ميشود. قدرت تحمل فشارجداره atm 2 است كليه جوشها، با آرگون TIG ويا smaw سطوح داخل و خارج كاملا پوليش ميشود. وزن بدون موتور گيربكس 540 Kg
دستگاه پرکن مربا و سایر مواد غلیظ TI2000
پركن دو نازله، سيلندر و پيستوني براي مواد غليظ مانند عسل و مربا با شرايط كاملا” بهداشتي و منطبق با بالا ترين استانداردهاي صنايع غذائي. ماشين داراي قيف 80 ليتري دو جداره همراه با المنت حرارتي و ترمومتر ترموستات و همزن براي رقيق كردن مواد با درجه حرارت قابل تنظيم، دو دستگاه سيلندر و پيستون با حجم قابل تنظيم از 250 تا 1000 سي سي. كليه قسمتهاي در تماس با مواد و روكش ماشين از استنلس استيل 304 ميباشد. ماشين همچنين داراي 3 متر كانواير با زنجيرپلي آميد با محرك مستقل به توان نيم اسب.
دستگاه دربند ظرف مدل CAPRN
دربند نيمه اتوماتيك جهت دربندي نيمه اتوماتيك ظروف پلاستيكي و شيشه اي، درب گذاري توسط دست انجام ميشود و ماشين بوسيله كله گي مخصوص، آن را با لنگر قابل تنظيم از طريق يك كلاچ اصطكاكي مي پيچاند. بعد از دربندي مجدداً ظرف بوسيله اسپراكت روي كانواير آمده وبه ادامه خط منتقل ميگردد. ماشين قابل تبديل به ماشين تمام اتو ماتيك است.
مشخصات فنی دستگاه
| سرعت | 20ظرف در دقيقه |
|---|---|
| حد اكثر قطر درب ظرف | 120 ميليمتر |
| طول ظرف (قابل تنظيم ) | 60-320 mm |
| توان موتور | hp1 |
| ابعاد ماشین | 1800x 600 x 700 mm |
| وزن ماشين | Kg400 |
ميز گردان پخش يا جمع كننده در ابتدا و انتهای خط
براي پخش ظروف در ابتداي خط يا جمع آوري آنها در انتهاي خط قطر ميز يك متر وتمام قسمتهاي در تماس با ظرف آن از جنس استنلس استيل مي باشد.
تونل شيرينگ دهانه به طول 60 سانتي متر
شامل دو دستگاه فن سانتريفوژ و المنت حرارتي در دو ظروف براي هواي گرم بصورت تيغه أي در امتداد دهانه بطري جهت شيرينگ تيوب PVC . توان فن 250 W و توان المنت حرارتي 6KW ميباشد .
دستگاه برچسب زنی پشت برچسب دار ظروف گرد مدل SAR
مناسب برای انواع ظروف گرد و شيشه ای ، پلاستيکی و فلزی قابليت تنظيم ساده برای انواع ظروف به بدنه و شاسی از استنلس استيل و آلومينیوم آنورايز – هد ليبل زن با Stepping موتور ، سنسور نوری آلمانی يا ژاپنی –کنترل PLC با 60 خط حافظه و ماشين برای توليد متوسط مناسب می باشد .قابليت تنظيم محل بر چسب با ارتفاع و زاويه – قابليت قرار گرفتن در ادامه خطوط موجود
مشخصات فنی دستگاه
| مدل | SAR |
|---|---|
| محدوده ظرف |
D:12-100mm H:30-200mm |
| بر چسب | H:15-100mm L:10-300mm |
| ظرفيت | 100-150 B/min |
| برق ورودی | 220V/5042 |
| توان مصرفی | 1.2kw |
| توان مصرفی | 1.2kw |
دستگاه شيرينك پك نيمه اتوماتيك مدل SHN600
پيچيدن ظروف در فيلم شيرينك و سپس شيرينك گرم آنها در فيلم PE و PVC با استفاده از كارتن، نيم كارتن و يا بدون آن. عمل رديف كردن ظرف با دست انجام مي شود.
مشخصات فنی دستگاه شيرينك پك نيمه اتوماتيك
| مدل | SHN |
|---|---|
| حداكثر ابعاد mm | H330*W400*L600 |
| برق ورودي | 380VAC 2HP 18KW |
| مصرف هوا Lit/min | 140 |
| ظرفيت | 250 بسته در ساعت |
| وزن kg | 240 |
| ابعاد دستگاه mm | 1400*1500*3900 |
خرید دستگاه خط تولید مربا از کارا صنعت
دستگاه‌های مدرن، اتوماسیون بالا و طراحی مهندسی شده توسط کارا صنعت، منجر به افزایش کارایی، کاهش نیروی انسانی، صرفه‌جویی در زمان و در نتیجه کاهش هزینه‌های تولید در بلندمدت میشود. اگر تصمیم به خرید دستگاه خط تولید مربا از شرکت کارا صنعت دارید، این یک انتخاب مناسب است، چرا که کارا صنعت (به عنوان یک نام شناخته شده در زمینه ماشین‌سازی صنایع غذایی و بسته‌بندی) می‌تواند تجهیزات مورد نیاز را ارائه دهد. همانطور که پیش‌تر هم اشاره شد، خرید از یک شرکت تخصصی و با سابقه در داخل کشور مزایای قابل توجهی دارد.
