معرفی خط تولید سالاد فصل
خط تولید سالاد فصل، فرآیندی صنعتی برای آماده‌سازی و بسته‌بندی سالادهای مخلوط و متنوع است که معمولاً شامل کاهو، گوجه فرنگی، خیار، کلم، هویج و ذرت می‌شود. هدف از این خط تولید، ارائه محصولی تازه، بهداشتی و آماده مصرف به بازار است.راه‌اندازی خط تولید سالاد فصل نیازمند رعایت استانداردهای بهداشتی و اخذ مجوزهای لازم از سازمان‌های مربوطه است. همچنین، انتخاب مواد اولیه با کیفیت و تازه، کنترل دقیق فرآیند تولید و بسته‌بندی مناسب نقش مهمی در موفقیت این کسب و کار دارد.
دستگاه های استفاده شده در خط تولید سالاد فصل
- دستگاه شستشوي ميوه و سبزيجات
- دستگاه کانوایر آبگیر یا هوادهی
- دستگاه برش سبزيجات چند كاره
- دستگاه پرکن دوتوزین WT2
- سيل اتوماتيك ظروف شفاف یکبار مصرف CSL4 چهار قالبه
دستگاه شستشوي ميوه و سبزيجات
شستشو حبابی با فشار آب وهوا (بکمک فن سانتريفيوژ و پمپ) و تميز و شسته شدن ميوه ها و سبزيجات با حركت چرخشي آب و حباب هوا
– قابل استفاده بودن مجدد آب به كمك سيستم سیرکولاسیون و صرفه جويي در مصرف آب
-انتقال مواد به طرف كانواير با جريان آب
-کليه قسمتهای در تماس با مواد از استنلس استيل
-دارای کانواير انتقال دهنده و آبگير
مشخصات فنی دستگاه
| ظرفيت تقريبی | 1 تن در ساعت (سبزی) |
|---|---|
| ظرفيت تقريبی |
3 تن در ساعت (ميوه) |
| وزن |
300 كيلوگرم |
| برق مصرفي موتور کانواير |
37/0 کيلو وات |
| برق کل مصرفی |
75/0 کيلو وات |
| حجم آب وان |
500 ليتر |
| ابعاد |
1400*910*1950 ميلي متر |
دستگاه کانوایر آبگیر یا هوادهی
شامل کانوایر مشبک داری سه فن بالای کانوایر سه متر طول و عرض 50سانتی متر می باشد.
دستگاه برش سبزيجات چند كاره
دستگاه برش قادر به برش سبزيجات ريشه اي ، ساقه اي ، برگهاي سبزيجات ، مثل كلم، پيازچه، خردل، تره فرنگي ، كرفس ، سير ، سيب زميني ، هويج ، چغندر ، ، خيار ، پياز ، خربزه ، بادمجان، داروهاي گياهي و غيره است.اين دستگاه چند كاره در ابتدا با كمك ساختار سانتريفوژي براي برش سبزيجات ريشه اي مناسب بوده و سپس با كمك چاقوهاي مختلف قادر به بريدن برگها و ساقه سبزيجات به شكلهاي مختلف نواري ، تكه اي ، مكعبي و مواج است. ضخامت و طول برشها نيز قابل تنظيم بوده و اندازه سايز نيز از 1 ميلي متر تا 25 ميلي متر است.
مشخصات فنی دستگاه
| مدل | YQ660 |
|---|---|
| خروجي –ظرفيت كيلوگرم در ساعت |
660-130 |
| ابعاد- ميلي متر |
880*430*780 |
| وزن- كيلو گرم |
120 |
| توان –كيلو وات |
0.75 |
| ولتاژ |
220 وات تك فاز-380 وات سه فاز |
دستگاه پرکن دوتوزین WT2
جهت توزين و پرکردن سيستم پيشرفته ديجيتال براي توزين سريع و پايدار داراي سنسور ديجيتال براي جلوگيري از توقف مواد در حال حرکت سيستم کنترلي SCM براي ارتعاش خطي FEEDER
مشخصات فنی دستگاه
| ظرفيت تقريبی | 1 تن در ساعت (سبزی) |
|---|---|
| ظرفيت تقريبی |
3 تن در ساعت (ميوه) |
| وزن |
300 كيلوگرم |
| برق مصرفي موتور کانواير |
37/0 کيلو وات |
| برق کل مصرفی |
75/0 کيلو وات |
| حجم آب وان |
500 ليتر |
معرفی دستگاه سیل ظروف یکبار مصرف
دستگاه سیل ظروف یکبار مصرف دستگاهی است که برای بسته‌بندی ایمن و بهداشتی مواد غذایی و سایر محصولات در ظروف یکبار مصرف استفاده می‌شود. این دستگاه‌ها با ایجاد یک لایه مهر و موم حرارتی روی دهانه ظرف، از ورود آلودگی‌ها، هوا و رطوبت به داخل ظرف جلوگیری کرده و باعث افزایش ماندگاری محصول می‌شوند..
نحوه ی کار سیل ظروف یکبار مصرف
نحوه ی کار این دستگاه به این شکل است که ظروف و محتويات (خشكبار خرما، پنير ،شكلات، ميوه ،خشك،سالاد الويه و … ) آن داخل قالب مخصوص قرار گرفته و پس از اينكه اپراتور قالب را بسمت داخل حركت دهد ماشين به طور اتوماتيك منطبق با فرم ظرف كه ميتواند به صورت دلخواه طراحي شود. فيلم شفاف را برش داده و روي ظرف سيل مي كند. ماشين داراي جمع كن نيز مي باشد . در صورت نياز تزريق گاز ازت داخل ظرف قبل از سيل انجام مي شود.همچنين ماشين داراي امكان نصب واكيوم و تاريخ زن حرارتي نيز است.حداکثر ابعاد ظرف 310×380 می باشد . که قابل تبديل به 2-3-4 قالب می باشد . حداکثر عمق ظرف 120 ميلی متر است . سرعت ماشين 3 تا 12 ضرب در دقيقه است که بطور مثال در صورتيکه ماشين دو قالبه باشد .سرعت ماشين حداکثر 1500 ظرف در ساعت خواهد بود .
مشخصات فنی دستگاه
| مدل دستگاه | CSL |
|---|---|
| هواي فشرده |
100 ليتر در ساعت |
| الكتروموتور جمع كن |
0.18hp |
| توان المنت حرارتي |
200 وات |
| ابعاد ماشين mm |
1500*600*700 |
| وزن ماشين |
250 |
| برق ورودي |
380-220ولت |
| حداكثر ابعاد دهانه |
380*310 ميلي متر |
خرید دستگاه های خط تولید سالاد فصل از کارا صنعت
کارا صنعتبه عنوان یک تولیدکننده و عرضه کننده ماشین‌آلات صنایع غذایی در ایران فعال است و در زمینه خطوط تولید و فرآوری سبزیجات و سالاد فصل نیز محصولاتی را ارائه می‌دهد.کارا صنعت در زمینه ماشین‌آلات مختلف صنایع غذایی فعالیت دارد و می‌تواند طیف کاملی از دستگاه‌های مورد نیاز برای خط تولید سالاد فصل (از شستشو و خرد کردن تا بسته‌بندی) را ارائه دهد.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.