خط تولید ترافل کشمش

آشنایی با خط تولید ترافل کشمش

خط تولید ترافل کشمش یکی از خطوط تولید شیرینی و شکلات است که برای تولید ترافل‌های با پایه کشمش طراحی شده است. ترافل کشمش معمولاً ترکیبی از کشمش، شکلات، خامه، کره و سایر مواد اولیه است که به شکل توپی یا مکعبی شکل داده می‌شود و اغلب با پودر کاکائو، نارگیل یا سایر پوشش‌ها تزئین می‌گردد.اگر قصد راه‌اندازی خط تولید ترافل کشمش را دارید، باید به مجوزهای بهداشتی، استانداردهای غذایی و بازار هدف نیز توجه کنید.

 

 

لیست دستگاه های خط تولید ترافل کشمش

• دستگاه فیدر و له کن مارپیچی کشمش
• دستگاه فیدر و بخارزنی و شستشوی کشمش مدل 400
• دستگاه توپی سازاز خمیر مدل MB-300
• دستگاه روکش دهنده شکلات (Enrober) En180

 

 

دستگاه فیدر و له کن مارپیچی کشمش

دارای قیف ومارپیچ ورودی که با مالش روی یک شبکه کشمش را له کرده و گوشت َآنرا از زیر خارج نموده و دم یا سنگ و ضایعات را از جلوی دستگاه بیرون میدهدکشمش پس از عبور از قسمت فیدر به طول 400mm به قسمت دوم که در آن از شبکه ای از تسمه های تیز استنلس استیل استفاده شده می رسد و له می شود. ابعاد 1130*600*1000*mm وتوان موتور گیربکس 1hp-1400rpm MVF62/FC I=1/10 است.ظرفیت تقریبی 400 کیلو گرم در ساعت است.

فیدر و بخارزنی و شستشوی کشمش مدل 400

ماشین متشکل از مارپیچ پیش برنده واستوانه مشبک ولوله کشی بخار برای نرم کردن و شستشوی کشمش با بخار حین حرکت در طول استوانه مشبک با سوراخ 10mm طراحی شده وشامل شفت توخالی وسه طوقه با بازو برای حرکت استوانه وشیشه مارپیچ برای حرکت دورانی روبه جلوی کشمش می باشد, کلیه قسمتهای در تماس با مواد ماشین از AISI304 ,موتور گیر بکس 2HP-1400rpm, MVF86/FC I=1/40 می باشد , وزن تقریبی ماشین 200kg است.قطر استوانه 500mm وطول آن 1500mm است.ظرفیت ماشین چهارصد کیلو گرم در ساعت است.

توپی سازاز خمیر مدل MB-300

ماشین برای گلوله یا کروی کردن انوع خمیر گوشت ، کشمش ،انجیر و خرما مناسب می باشد. ماشین قادر به تولید 300-250 عدد گلوله در یک دقیقه می باشد. دور سرعت ماشین 1420 RPM می باشد . اندازه گلوله با تغییر قالب قابل تنظیم است و قابلیت تولید گلوه با سایز 16 , 18,22,26,35 mm را دارد که متناسب با تقاضای مشتری می باشد. قسمتهای در تماس با مواد و روکش ماشین از استنلس استیل 304 می باشد . ماشین متناسب با استانداردهای صنایع غذایی نیز میباشد.

 

دستگاه روکش دهنده شکلات (Enrober) En180

دستگاه برای روکش دهی انواع مغزها , بیسکوئیت,اسنک و ترافل و بار خرما ،کشمش و انجیر با شکلات بکار می رود .
ماشین دارای کانوایر مشبک از استنلس استیل است و تکه های مواد که باید روکش شوند روی کانوایر قرار گرفته و در حین حرکت بصورت پرده ای به شکلات روکش می شوند (از کف و بالا) .سپس دراژه ازشی کانوایر اضافه شکلات به یک سینی جمع آوری شکلات هدایت می شود .پس از روکش کردن ماشین مواد را بسمت کانوایر دیگر هدایت می کند که روی کانوایر دوم از نوع تسمه ای میباشد.قطعات روی یک ورقه روغنی که از رول 180 میلی متر باز میشود, قرار میگیرند.ماشین دارای مخزن 10 لیتری با گرمکن برای نگهداری شکلات است.

مزایای راه اندازی خط تولید ترافل کشمش

راه‌اندازی خط تولید ترافل کشمش می‌تواند یک کسب‌وکار پرسود و جذاب باشد، به‌ویژه با توجه به تقاضای روزافزون برای تنقلات سالم و باکیفیت. در ادامه مزایای اصلی این کسب‌وکار را بررسی می‌کنیم:

• بازار فروش گسترده و تقاضای رو به رشد : با افزایش تمایل به مصرف تنقلات سالمتر (به‌ویژه با ترکیباتی مثل کشمش و شکلات باکیفیت)، این محصول پتانسیل جذب مشتریان بیشتری را دارد.
• سودآوری بالا با سرمایه متوسط : مواد اولیه مانند کشمش و شکلات در ایران به‌راحتی در دسترس هستند و قیمت نسبتاً مناسبی دارند.
• فرآیند تولید نسبتاً ساده و کم‌هزینه : امکان شروع با دستگاه‌های نیمه‌اتوماتیک و توسعه تدریجی خط تولید وجود دارد.
• استفاده از مزیت‌های کشمش ایرانی : ایران یکی از تولیدکنندگان بزرگ کشمش در جهان است و مواد اولیه باکیفیت به‌راحتی در دسترس است.

مزایای خرید دستگاه های خط تولید ترافل کشمش از کارا صنعت

خرید دستگاه‌های خط تولید ترافل کشمش از یک شرکت معتبر مانند کارا صنعت می‌تواند مزایای قابل توجهی برای تولیدکنندگان داشته باشد. استفاده از مواد اولیه مرغوب و قطعات باکیفیت در ساخت دستگاه‌ها، باعث عملکرد بهینه و کاهش استهلاک می‌شودانتخاب یک تامین‌کننده معتبر برای خرید دستگاه‌های خط تولید ترافل کشمش، امنیت سرمایه‌گذاری، کیفیت محصول نهایی و سودآوری پایدار را تضمین می‌کند.

درآمد خط تولید ترافل کشمش

درآمد حاصل از خط تولید ترافل کشمش به عوامل متعددی مانند ظرفیت تولید، قیمت فروش، هزینه‌های عملیاتی و تقاضای بازار بستگی دارد. درآمد این خط تولید به عوامل متعددی وابسته است که مهمترین آنها شامل ظرفیت تولید، میزان بهرهوری، هزینههای ثابت و متغیر، سطح تقاضای بازار و روشهای توزیع محصول می باشند.

برای بهبود درآمد میتوان اقداماتی مانند کاهش ضایعات تولید، ایجاد تنوع در محصولات، طراحی بسته بندی های مناسب و انتخاب روشهای توزیع مؤثر را انجام داد. موفقیت در این کسب وکار مستلزم مدیریت صحیح هزینه ها و افزایش کارایی تولید است که در نهایت میتواند به بازگشت سرمایه در یک بازه زمانی چندساله منجر شود.