خط تولید میوه خشک

خط تولید میوه خشک چیست؟

خط تولید میوه خشک مجموعه‌ای از تجهیزات و فرآیندهاست که با دریافت میوه تازه، در نهایت محصولی با رطوبت پایین، ماندگاری بالا و طعم متمرکز تولید می‌کند. این خط تولید بسته به مقیاس (خانگی، کارگاهی یا صنعتی) می‌تواند از چند دستگاه ساده تا یک مجموعه کاملاً مکانیزه تشکیل شود.

دستگاه کانوایر بازرسی

دستگاه کانوایر بازرسی با ابعاد بهینه ۳ متر طول و ۴۰ سانتی‌متر عرض طراحی شده و مجهز به موتور گیربکس مستقل (با توان ۰.۵ کیلووات) است که حرکتی پایدار، دقیق و بدون لرزش را برای محصولات شما تضمین می‌کند.

بدنه کانوایر به طور کامل از استیل ضدزنگ (استنلس استیل) با ضخامت ۲ میلی‌متر ساخته شده است تا حداکثر دوام و بالاترین استانداردهای بهداشتی در محیط‌های مرطوب و سخت را فراهم کند. تسمه از جنس PVC اختصاصی (گرید غذایی و دارویی) بوده و برای تماس مستقیم با حساس‌ترین محصولات کاملاً ایمن است.

 

دستگاه شستشوي حبابی

با استفاده از دستگاه شستشوی صنعتی کاراصنعت، از پاکیزگی کامل میوه و سبزیجات اطمینان حاصل کنید. این دستگاه با بهره‌گیری از تکنولوژی حباب و سیستم گردش آب، آلودگی‌ها را به طور موثر از بین می‌برد. وجود سیستم بازیافت آب در این دستگاه، منجر به صرفه‌جویی قابل توجه در مصرف آب می‌شود. طراحی زیبا و عملکرد ساده، این محصول را به گزینه‌ای ایده‌آل برای مصارف صنعتی تبدیل کرده است. با سرمایه‌گذاری بر روی این دستگاه، بهره‌وری خود را افزایش داده و سلامت محصولات را تضمین نمایید.

مشخصات فنی دستگاه

ظرفيت تقريبی	1 تن در ساعت
وزن	300 كيلوگرم
برق مصرفي موتور کانواير	37/0 کيلو وات
برق کل مصرفی	75/0 کيلو وات
حجم آب وان	500 ليتر
ابعاد	900×700×1335 ميلي متر
توان الکترو موتورگیربکس گل گیر	0.25 کیلووات
توان الکترو موتورگیربکس حشره گیر	0.25 کیلووات

 

معرفی دستگاه کانوایر آبگیر و هوادهی

دستگاه کانوایر آبگیر و هوادهی، سیستمی ترکیبی است که برای کاهش رطوبت و خشک کردن اولیه محصولات در صنایع مختلف به کار می رود. این دستگاه معمولاً در خطوط تولیدی استفاده می شود که نیاز به حذف سریع آب سطحی یا خنک کردن محصول پس از شستشو، پخت یا سایر فرآیندهای مرطوب دارند.بخش اصلی این دستگاه یک نوار نقاله با تسمه مشبک یا سوراخ دار است. این ساختار مشبک امکان عبور هوا و تخلیه آب را فراهم می کند.

عملکرد دستگاه کانوایر آبگیر و هوادهی

این دستگاه یک ماشین صنعتی قدرتمند است که مواد را روی یک تسمه توری جابجا می‌کند تا سریعاً خشک و آماده مرحله بعد شوند.به دلیل مشبک بودن تسمه کانوایر، هوا می‌تواند به طور مؤثر از میان مواد عبور کند و آن‌ها را در حین حرکت آبگیری یا هوادهی کند.

ماشين اسلایسر میوه

اسلایسر میوه به شكلهاي مختلف . ضخامت و طول برشها نيز قابل تنظيم بوده و اندازه سايز نيز از 1 ميلي متر تا 25 ميلي متر است.

 

مشخصات فنی دستگاه

 

مدل دستگاه	YQC1000
خروجي –ظرفيت كيلوگرم در ساعت	1000
ابعاد- ميلي متر	1300*610*1060
وزن	220
توان –كيلو وات	1.5
ولتاژ	220 وات تك فاز-380 وات سه فاز

 

دستگاه دایسر

 

اين ماشين مناسب براي برش هر گونه گياهان ريشه اي به شكل مكعبي ،و همچنين ورقي با تغيير تيغه با سايزيهاي 3-4-5-6-8-10-12-15 ميلي متر است2

معرفی دستگاه خشک کن سینی دار

دستگاه خشک کن سینی دار، با طراحی دقیق و استفاده از مواد با کیفیت، برای خشک کردن انواع مواد غذایی و دارویی با استانداردهای بالا مناسب است. این دستگاه‌ها، با قابلیت تنظیم دما و رطوبت، امکان خشک کردن مواد مختلف با شرایط متفاوت را فراهم می‌کنند.می‌خواهید میوه‌ها و سبزیجات تازه خود را برای مدت طولانی‌تر نگهداری کنید؟ خشک کن سینی دار، بهترین راه حل برای شماست. با این دستگاه، می‌توانید انواع مواد غذایی را به صورت خشک و سالم برای مصرف طولانی مدت آماده کنید.برای مشاهده ی تمامی دستگاه های خشک کن به صفحه ی دستگاه های خشک کن مراجعه کنید.

خشک کن سینی دار یا Tray Dryer یکی از پرکاربردترین تجهیزات خشک کردن صنعتی در صنایع غذایی، دارویی، شیمیایی، معدنی و کشاورزی است. این دستگاه با استفاده از گردش هوای گرم روی سینی های حاوی محصول، رطوبت مواد را کاهش میدهد و باعث افزایش ماندگاری، کاهش وزن و بهبود کیفیت محصول نهایی می شود

شرکت کاراصنعت با طراحی و ساخت انواع خشک کن های سینی دار صنعتی در ظرفیتهای مختلف، امکان خشک کردن انواع پودر، گرانول، میوه، گیاهان دارویی، مواد شیمیایی و محصولات حساس به حرارت را فراهم می کند.

 

مشخصات فنی خشک کن سینی دار DRY24

 

مدل دستگاه	DRY24
ظرفیت	500KG
توان فن	1.5HP
توان حرارتی	10KW
ابعاد سینیMM	900×900×30
ابعاد MM	1600×1300×1840

 

 

دستگاه بسته بندي وزنی دوهد برای کیسه

این دستگاه یک سیستم پرکن وزنی دو هد مدل WT2 دارد که با کمک تکنولوژی دیجیتال، مواد را سریع و دقیق وزن می‌کند. چیزی که این دستگاه را خاص می‌کند، مغز دیجیتال هوشمند آن است. این بخش همیشه حواسش به حرکت مواد در داخل دستگاه هست و نمی‌گذارد هیچ‌جا گیر کنند یا متوقف شوند. این کار باعث می‌شود دستگاه همیشه درست و با سرعت بالا کار کند و اشتباهات کمتر شود.

مشخصات فنی دستگاه

 

مدل دستگاه	WT2
وزن	30 – 1000گرم
سرعت تقریبی	30 بسته در دقيقه
دقت	بعلاوه و منهای یک ونیم گرم در هزار گرم
اندازه	1117*1100*1140 ميلی متر
وزن	200 کيلو گرم

 

سيل اتوماتيك ظروف شفاف یکبار مصرف CSL4 چهار قالبه

این دستگاه سیلینگ، برای بسته‌بندی طیف گسترده‌ای از محصولات شامل پیاز، خشکبار، خرما، پنیر، ماهی، میوه خشک، سالاد الویه و سایر اقلام مشابه طراحی شده است.فرآیند عملیات به این صورت است که محصول مورد نظر داخل قالب مخصوص دستگاه قرار می‌گیرد. پس از آن، با حرکت دادن قالب به سمت داخل توسط اپراتور، دستگاه به طور کاملاً اتوماتیک فعال می‌شود.

این سیستم قابلیت انطباق با فرم‌های مختلف ظروف را داراست و می‌تواند بر اساس طراحی دلخواه قالب، فیلم شفاف را برش داده و به طور دقیق روی ظرف سیل کند.یکی از ویژگی‌های کلیدی این دستگاه، قابلیت تزریق گاز (مانند نیتروژن) به داخل ظرف، دقیقاً قبل از عملیات سیلینگ است. این فرآیند، ماندگاری محصول را به شکل چشمگیری افزایش داده و کیفیت آن را در طول زمان حفظ می‌کند.

 

مشخصات فنی دستگاه

 

مدل دستگاه	CSL4
هواي فشرده	100 ليتر در ساعت
الكتروموتور جمع كن	0.18hp
توان المنت حرارتي	200 وات
ابعاد ماشين mm	1500*600*700
وزن ماشين kg	250
برق ورودي	380-220ولت
حداكثر ابعاد دهانه	380*380 ميلي متر

 

برای راه‌اندازی خط تولید میوه خشک چه تجهیزاتی لازم است؟

برای راه‌اندازی خط تولید میوه خشک، تجهیزات اصلی شامل وان شستشو برای تمیز کردن اولیه میوه‌ها، میز کار استیل برای پوست‌گیری و برش، پوست‌گیر و هسته‌گیر برای میوه‌های هسته‌دار، و اسلایسر برای برش یکدست میوه‌هاست. قلب این خط، دستگاه خشک‌کن است که بسته به مقیاس تولید می‌تواند کابینتی، تونلی یا تصعیدی باشد و رطوبت میوه را با کنترل دما کاهش می‌دهد. در مرحله بعد، دستگاه بسته‌بندی برای دوخت یا وکیوم کردن محصول نهایی ضروری است.

در مقیاس کوچک، برخی از این تجهیزات را می‌توان با ابزار دستی جایگزین کرد، اما برای تولید صنعتی و صادراتی، استفاده از ماشین‌آلات برقی و نیمه‌اتوماتیک باعث افزایش سرعت، یکنواختی کیفیت و کاهش ضایعات می‌شود. همچنین تجهیزات جانبی مانند ترازو، میز بسته‌بندی و سیستم تهویه مناسب نیز در کنار دستگاه‌های اصلی قرار می‌گیرند تا فرآیند تولید به‌صورت پیوسته و بهداشتی انجام شود.

قیمت خط تولید میوه خشک چقدر است؟

هزینه راه‌اندازی خط تولید میوه خشک بسته به مقیاس کار بسیار متفاوت است و از سطح خانگی تا صنعتی متغیر می‌باشد. در مقیاس خانگی یا کارگاهی کوچک، سرمایه اولیه عمدتاً صرف خرید تجهیزات پایه مانند خشک‌کن کوچک، اسلایسر دستی و ابزار بسته‌بندی می‌شود. در این سطح، هزینه‌ها محدود و مقرون‌به‌صرفه است و برای تست بازار و فروش اینترنتی مناسب است.

با حرکت به سمت تولید نیمه‌صنعتی و صنعتی، هزینه‌ها به‌سرعت افزایش می‌یابد. در این مقیاس، تجهیزاتی مانند خشک‌کن‌های کابینتی بزرگ‌تر، پوست‌گیر و هسته‌گیر برقی، اسلایسر صنعتی و دستگاه بسته‌بندی نیمه‌اتوماتیک به خط اضافه می‌شوند. برای خطوط صنعتی کامل با ظرفیت بالا، دستگاه‌های شستشوی اتوماتیک، خشک‌کن تونلی یا تصعیدی و بسته‌بندی وکیوم اتوماتیک نیاز است که سرمایه‌گذاری قابل‌توجهی می‌طلبد.

عوامل مؤثر بر هزینه نهایی شامل ظرفیت تولید، سطح اتوماسیون، برند تجهیزات، نرخ ارز و هزینه‌های جانبی مانند اجاره مکان و مجوزهاست. بنابراین، ارائه یک رقم دقیق بدون در نظر گرفتن این متغیرها امکان‌پذیر نیست و هر سرمایه‌گذار باید بر اساس برنامه تولید و بازار هدف خود، برآورد اختصاصی انجام دهد.